Dragii mei, acestea sunt motivele pentru care n-o sa intram niciodata in randul lumii, oricat ne-am da cu fundul de pamant unii dintre noi. Pana atunci, vecinii bulgari se vor imbogati din concerte rock, fiindca noi nu suntem in stare sa raspectam si sa facem o traditie din asa ceva.
Din cauza ca nu stiu ce primar considera satanista o trupa si-i anuleaza concertul in orasul sau, din cauza ca bosorogii dau telefoane la politie ca nu pot sa doarma si opresc spectacolul si iata, organizatori care-si baga bete-n roate, Romania. E bine ca nu au trecut la confiscari, poate ramaneau baietii fara Rosie. Parca vad, "ia bre, pe locomotiva asta aveti acte de provenienta?". Sau sa fi pradat tiganii tirurile, sa fi vazut celebrul clopot aruncat in vreun maldar pe la fiare vechi . Si cate dracu nu s-or mai fi intamplat despre care nu s-a facut atata tam-tam.
Fabricarea berii in scopul comercializarii a inceput pe la anul 1200, pe teritoriul actualei Germanii, iar imbutelierea, in 1605. Berea a fost, dintotdeauna, sinonima cu petrecerile si intalnirile cu prietenii.
Cand oamenii au invatat, in urma cu cateva mii de ani, ca prin fermentarea cerealelor obtin o bautura hranitoare si buna la gust, au descoperit berea - o importanta sursa nutritiva, apreciata de toate popoarele. Noe a luat-o pe Arca. Egiptenii au preparat-o din orz, babilonienii - din grau, incasii - din porumb.
Chinezii o foloseau in ritualurile religioase, romanii au batut monede din argint si aur cu simbolul pretiosului orz. Intr-un text egiptean de la 1600 i.H., sunt peste 100 de retete medicale ce folosesc berea. In urma cu cativa ani, o berarie din Anglia a imbuteliat 1.000 de sticle cu bere blonda numita Tutankamon, obtinuta dupa o reteta veche de 3.200 de ani.
O reteta fabuloasa
Berea este o combinatie de ingrediente 100% naturale: apa, malt (din orz), hamei si drojdie. In lume exista circa 20.000 de sorturi de bere, imbuteliata in 180 de variante: de la normala, slab alcoolica, la amara, crema de bere si bere neagra.
Calitatea apei folosite la producerea berii este extrem de importanta. Sarurile din apa determina gustul, aroma si culoarea. Pentru fabricarea berii blonde, se foloseste apa moale; pentru berea bruna, duritatea apei (concentratia sarurilor de calciu si magneziu) poate fi mai mare. De obicei, apele dulci sunt neutre sau usor acide, iar cele dure sunt usor alcaline. Apa dura si hameiul confera gustul amar pronuntat si culoarea mai inchisa a bauturii.
Pregatirea cerealelor prin uscare pentru fermentare este numita "maltuire". Graul este lasat in apa pana incolteste. Germinatia este intrerupta prin prajire in cuptoare. Cu cat prajirea maltului este mai de durata, cu atat berea este mai inchisa la culoare. Berea de orzoaica sau grau are un gust dulceag. Aroma amara, uscata a hameiului contrabalanseaza dulceata maltului. Drojdia transforma zaharurile din malt in alcool. Pentru berea clasica este folosita o drojdie de fermentare rapida, in timp ce drojdia de fermentare lenta este folosita pentru berea slab alcoolica.
BEREA SI SANATATEA
Motive pentru care bei bere
1 E gustoasa, racoritoare, hranitoare si relativ saraca in calorii. Berea nu contine grasimi si zahar. Singura sursa de calorii a berii este alcoolul, care are 7 calorii/g (fata de grasimi, care au 9 calorii/g).
2 Berea este o bautura naturala, cu aport mare de vitamine si minerale. Contine cantitati importante de magneziu, seleniu, potasiu, fosfor, biotina si este una dintre cele mai bogate surse de vitamina B.
3 Este o sursa de fibre solubile (rezultate din prelucrarea orzului). Un litru de bere contine aproximativ 20% din cantitatea de fibre recomandata zilnic, iar unele sorturi contin chiar pana la 60%. Acestea ajuta digestia si absorbtia hranei, reducand nivelul de colesterol. Berea nu contine colesterol. 4 Consumul moderat de bere reduce stresul si rata imbolnavirilor de inima.
Motive pentru care bei moderat
1 Alcoolul determina scaderea rapida a nivelului de zahar din sange si stimuleaza apetitul. De asemenea, creeaza dezechilibre energetice (la consumuri mari) si produce senzatia de oboseala. 2 Atunci cand beau, cele mai multe persoane consuma cantitati mari de alimente sarate sau grase, cu nivel ridicat de calorii si colesterol (chipsuri, alune, branzeturi, produse de patiserie, hamburgeri). 3 Alcoolul in exces impiedica si capacitatea organismului de a arde grasimile. In procesul metabolizarii acestuia, ficatul se poate mari si inconjura de grasime - factori care, in timp, determina aparitia unui abdomen "generos", caracteristic marilor bautori de bere. 4 Consumul de alcool provoaca deshidratare si duce la ingerarea de noi cantitati de alcool; in exces, alcoolul impiedica absorbtia vitaminelor.
Berea nu ingrasa!
In cantitati moderate, berea nu numai ca nu ingrasa, dar chiar te poate ajuta sa-ti pastrezi silueta.
Este diuretica, faciliteaza eliminarea toxinelor si contine fibre solubile, care iti asigura protectie fata de bolile de colon.
Nu contine grasimi, ceea ce face ca aportul caloric al berii sa fie destul de scazut. O sticla de bere de 500 ml are 225 de Kcalorii, mai putin decat aceeasi cantitate de suc de fructe sau orice bautura racoritoare. Iar in cazul berii fara alcool, aportul caloric este si mai mic (70 Kcalorii/sticla de 1/2 l).
Asadar, nu este adevarat ca berea ingrasa! Ceea ce ingrasa sunt alimentele grase, tip fast food, consumate o data cu berea, obiceiurile alimentare gresite, un regim alimentar dezechilibrat, stresul si viata sedentara, in care exercitiul fizic este redus ori lipseste cu totul.
Cum recunoastem o bere buna
Culoare Culoarea berii blonde este deschisa, transparenta, aurie si lucioasa. Nu trebuie sa aiba o nuanta rosietica, bruna sau verzuie. Berea bruna poate sa nu luceasca, sa fie de culoare maro si chiar sa nu fie transparenta.
Spuma Spuma trebuie sa fie densa, persistenta, specifica. Toarna berea intr-un pahar si observa-i stratul de spuma: in cazul unei beri de calitate, trebuie sa aiba 3 cm inaltime si sa dureze cel putin trei minute. Daca stratul de spuma este mai mic sau dispare fara a lasa urma pe pahar, berea nu este dintre cele mai bune. In plus, spuma trebuie sa "se lipeasca" de peretii paharului.
GustMajoritatea marcilor de bere au, in diferite proportii, toate cele patru gusturi: dulce, amar, sarat, acru. Gustul amar, care persista mult timp, semnaleaza o bere de calitate inferioara - obtinuta din materie prima slaba calitativ sau prin incalcarea procesului tehnologic. Berea blonda are un gust slab amarui de hamei, care dispare repede. Berea bruna este, din contra, usor dulce (gustul maltului). Gustul ei este mai dens, de aceea berea pare mai "densa". Gustul unei beri brune de calitate se poate caracteriza astfel: "putin exprimat", "gol", "de malt".
Mai multe vitamine
Proprietatile nutritive fac din bere una dintre cele mai complete bauturi. Bogata in minerale si vitamine (A, D E, dar mai ales vitaminele din grupa B), berea are un continut ridicat de acid folic, o substanta esentiala in metabolismul celular, care contribuie la prevenirea anemiei si diminueaza concentratia homocisteinei (considerata un nou factor de risc cardiovascular).
Continutul moderat de alcool (4-5s) creste asa-numitul colesterol bun si actioneaza ca o bariera impotriva colesterolului rau, reducand riscul de infarct si alte boli ale inimii. La femei, intarzie instalarea menopauzei si a efectelor acesteia - osteoporoza.
Berea - un deliciu gastronomic
Obisnuiti sa o consideram exclusiv o bautura, cei mai multi uitam ca berea este si un ingredient clasic in arta culinara. Folosita cand si cum trebuie, berea poate transforma cea mai banala mancare intr-o delicatesa gastronomica. Folosita ca baza pentru sosul marinat, fragezeste carnea de pui, pestele sau fructele de mare.
In timpul gatitului, alcoolul se evapora, lasand o aroma fina in sosuri. Ca ingredient in aluaturi, berea da o un gust delicat clatitelor si produselor de patiserie, facandu-le mai pufoase.
Se intampla lucruri ciudate in ultima vreme. Dupa decesul lui Peter Steele, apoi Dio, basistul de la Slipknot - Paul Grey, acum James Sullivan, tobarul de la Avenged Sevenfold, la doar 28 de ani. Toate parca la un timp prea scurt intre ele.
PROGRAMUL ULTIMA SPAGA Motiunea de cenzura a cetateanului roman Articol unic: Se reduce cu 25% saracia prin reducerea 100% a guvernului actual Programul "Ultima Spaga" este o manifestare a cetatenilor liberi prin care isi exprima dezaprobarea fata de incompetenta, coruptia si cinismul guvernului Boc-Udrea condus de premierul Traian Basescu. Prin aceasta actiune le oferim guvernantilor ultima spaga si ii poftim sa ne paraseasca. AJUNGE! Ii invitam pe toti cetatenii liberi ai tarii acesteia ca VINERI 28 MAI 2010 ora 18.00 sa depuna o moneda de 10 bani pe trotuarul din fata cladirii Guvernului Romaniei si a Prefecturilor judetene. Haideti sa le dam ultima spaga si apoi sa ne lase in pace! NE-AM SATURAT: - sa suferim noi ca sa prospere ei; - sa fim intaratati unii impotriva celorlalti, cultivandu-ne ura, intr-o tara cu o religie a iubirii; - sa inchidem ochii la incompetenta, coruptie si dezgustul guvernului fata de propriul popor; - sa ne vedem parintii, bunicii si prietenii plangand in fata alimentarelor; - sa vedem profesori, medici, functionari publici tanjind in fata galantarelor din supermarket; - sa fim stropiti de limuzinele scumpe ale unor analfabeti ale caror unice calitati sunt lipsa de cultura si instructie si apropierea de banul public. Rugam pe toti cei care impartasesc aceste credinte ale noastre sa se alature demersului nostru. Rugam mass-media, partidele politice, organizatiile civice si sindicale sa se alature demersului nostru.E timpul ca acest guvern sa plece impreuna cu primul sau ministru. E deja ceasul al doisprezecelea. Mamaliga nu mai trebuie sa explodeze inca o data.
Si daca ma scremeam prea tare nu gaseam mai multe despre rockusorul din Nepal ! El exista, se asculta la mare altitudine, pe varf de munte ! Nu pe muntele Venus ) Tocmai din Kathmandu, va recomand Nepathya, 1974 AD, ktmROCKS, Atomic Bush, Karmavalanche, Baking Space Cake
Uite ca ii gasii si pe fratii evrei, pe Itic si Strul, mari cantatori de rock. Nu s cine stie ce acorduri, insa important este ca zanganesc ceva si ca se agita. Si nu degeabaaa..... Rockfour, Benzin, The Clik, Kobi Oz, Stella Maris, The witches sunt cateva trupe ca sa va faceti o prima parere.
De la fratii lui Jose de San Martin dedicatiune! Natiunea peruana ne incanta si ne canta, pe unde si pe niciunde. Pe langa trubadurii ce i vedeti pe la toate balciurile de pe la noi de zilele diverselor orase, urmasii in Puma, Nike si alte marci celebre mai au si niste frati nascuti din pulpa de incas.M-am scremut putin si am gasit cateva trupe de prin Peru. Incep cu Leusemia, trupa de la care am ales si o cantare, apoi va recomand trupele CARDENALES, RADIO CRIMINAL, DOLORES DELIRIO,NARCOSIS, D MENTE COMUN.
BUCATICA DIN IMAGINE ESTE DE VANZARE! AVETI IN PRET SI O CARUTA DE PIESE DE SCHIMB! STARE TEHNICA FOARTE BUNA! PRET 850 EURO NEGOCIABIL NEGOCIABIL. TELEFON 0768443309 0724998876
Mici șocuri fără sosuri
-
Care mai ponciș,Care mai scârbiș,ÎnvățarămCum să dăm cu capul tareDrept în
țurțurele cel de său.Care mai ascunși dup-o negare,Mișunând printre
SporadeGâfâi...
PORTRETUL UNEI FIINTE DRAGI
-
*Era o zi frumoasa de vara când am cunoscut o...Ma indreptam cu pasi usori
spre biblioteca ,sub razele inflacarate ale soarelui, stapanul unui cer
senin,...
"Little Pig, Little Pig" !!!
-
*Sus scrofa domestica. *Cine să fie ore? Ghiță! Cel înfulecat de Crăciun în
cinstea Nașterii Fiului Domnului. Se pare că durata naturală de viață a
porc...
Meet Scula B.O.B.
-
*M*ai internauţilor (că este la modă expresia asta ) astăzi vă fac
cunoştiinţă cu Sculă BOB. Cine este Sculă BOB ?!... Nu prea există cuvinte
pentru a des...
Astral Doors
-
Este o trupa de heavy metal suedez,infiintata in 2002 in oraselul
Borlange.A lansat 4 albume de studio si un EP,ultimul album fiind lansat in
februarie 201...
.JPG)
